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2014酒店行业五大发展现状

2014-05-31

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当今时代,旅客可轻易从不同渠道获取信息以计划旅游,并比过去更容易掌控旅途中的各种情况,同时对住宿条件也有了更高的要求。酒店业也随之变化与发展,以满足客户的新需求——更多的信息知情、社交互动和娱乐享受。


以下是酒店业未来五个发展趋势:

 

创新即改造

良好的住宿环境无疑会提高客人对酒店的满意度。客房翻新、大堂重设、服务调整,2014年酒店业的整修工程进行得如火如荼。

根据纽约大学酒店管理学院院长Bjorn Hanson的调查显示,2013年酒店业的总资产改造成本接近56亿美金,几乎是过去四年总和的两倍。

许多酒店也宣布了大规模的改造计划。其中,喜达屋酒店及度假村(Starwood Hotels & Resorts)斥资13亿,对旗下的喜来登品牌酒店(Sheraton)进行多年调整;洛斯酒店(Loews Hotels)正处于重要的上升期,超过半数的设施正在进行或已经结束整修;千禧酒店(Millennium Hotels)同样在年初推出了大范围的改造升级方案。

 

更多Wi-Fi,更多费用

如果问旅客他们最希望酒店提供的设备是哪种,几乎所有人都会选择“免费的宽带”。日前,Benchmark Hospitality进行一项调查,发现免费宽带服务成为客户选择酒店的决定因素之一,甚至比酒店的星级更为重要。

奢华酒店和度假村以此收取高额的宽带服务费用,经常令许多商务旅客望而却步。然而,Wi-Fi服务供应形式正慢慢发生转变。

2013年,Sandals & Beaches豪华度假村开始为某些房型安装无线网络,而洛斯酒店的Wi-Fi信号覆盖了整个酒店。另一方面,金普顿(Kimpton Hotels & Resorts)和洲际(InterContinental Hotels Group)只选择向所有的忠诚客户提供免费的Wi-Fi服务。

不幸的是,对客户来说,随着Wi-Fi服务价格的降低,酒店其他费用在持续增加。

类似于航空公司的做法,酒店从增量收费中获取额外收益。从Bjorn Hanson的另一项调查中可知,2013年酒店业从增量收费中得到的利润高达21亿美金。而这些增量费用通常产生于各种方面,比如观景房或套餐的选择、信用卡或借记卡支付、接送服务、提前或推迟入住、行李寄存等等。

 

养生产品与服务

养生旅游已不是一个新概念,一些酒店也特意为此提供专门的养生产品,以吸引消费者的眼球。

克里夫兰洲际套房酒店(InterContinental Suites Cleveland)因其临近克里夫兰诊所的地理优势,成为一家以养生保健为主题的知名酒店。客人可以选择入住配有抗过敏设备的房间——该设备利用一种专利方法清除99%的过敏原以保证客户的健康与入住的舒适度。

甚至在物欲横流的拉斯维加斯,养生服务也逐渐成为一种潮流。2012年,美高梅酒店和赌场(MGM Grand Hotel & Casino)推出Stay Well健康计划,向客户提供养生客房和服务。该计划一经推出立即受到热烈追捧,如今美高梅的养生客房和套房数量由原来的42增加到171,占据了酒店主塔的整个14层。

“该计划的成功要归因于客户对养生旅游和健康体验的大量需求。”Delos创始人Paul Scialla如此说道。

 

可持续发展的重定义

对生态友好的可持续发展措施在酒店业并不稀有,并已不仅仅局限于鼓励客人对日常用品的再利用。如今许多酒店积极投身于各种绿色环保评估和认证,包括LEED(绿色能源与环境设计先锋奖)、Green Key(绿色钥匙)、Green Hotel(绿色酒店)和Energy Star(能源之星)。这不仅可以促进酒店与环保组织的合作关系,也有利于开展别出心裁的品牌推广活动。

酒店的运营和室内设施也走向绿色化。美国Cintas制服公司最近推出一款用回收的旧瓶制作的衬衫,同时还发明由碎纸制成的纸毛巾。

 

旅游评论日趋重要

毫无疑问,评论对酒店的影响越来越大。Benchmark Hospitality研究发现,高达80%的旅行社认为对此工具的运用正处于起步阶段,50%承认把在线评论当作促进预定量的一个手段。更多的酒店向客户发送感谢邮件,邀请客户在一些热门的点评网站上发表意见。随着旅游评论的日趋广泛,酒店将会实施相关的举措来获取更多的客户点评。


(英文原文出处:Monica Poling;  5 Hotel Trends for 2014;  2014. 05;  travelagewest.com