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酒店如何化淡季为动力?

2015-04-08

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一些特殊主题的酒店应该是最了解淡季的痛苦,比如滑雪胜地的酒店,每年也就一个季节是旺季,当雪融化了,客人也走了,剩下的日子怎么办?难道就坐在酒店里拍苍蝇?

非主题酒店也不是就没有这种问题,在旅游城市的也会遇上旅游淡季,以商旅为目标的也会遇上展会淡季。

怎么办?


1. 举个栗子

加拿大托菲诺的Wickaninnish Inn。当地每年10月到次年2月是暴风雨频繁,本应是酒店淡季。然而,酒店却以此为卖点,推出“风暴观赏套餐”,其中包括折扣房、免费早餐、免费停车、防水帽、当地指南书等。这个套餐成为该酒店非常受欢迎的产品。


2. 联合当地

上述例子,酒店结合了当地特色推出特别套餐,化劣势为优势,使得淡季不淡。

你的酒店淡季期间当地有什么特殊活动?比如展会、艺术展览、景点活动等等,将那些比较热闹的列出来。有预算的酒店可以考虑跟他们合作,比如在他们网站上打广告,吸引网站客流量。没有预算至少也可以在社交平台上利用这些活动吸引注意。

重点是,酒店应推出相关的产品与服务,比如包含酒店至展馆接送服务的套餐等等。


3. 提前预热

不要等到旺季结束了才开始推淡季产品,而要从一开始就进行发布、推广。不需让客人知道那是淡季,只需让客人知道有折扣产品,那么,即使是旺季客人也可能会考虑再次回访,可能会收获一个完全新鲜的体验。


4. 自创活动

原本哪有“双十一”这样的节日?不过是商家打造出来的。

同样,对于酒店来说,也可以结合酒店实际情况与当地特色自行创办活动。

例如,酒店平时主推暑假度假,那在秋冬季时是否可以推会议室?此外还可举办美食节,既可店内自办,也可邀请当地餐厅食肆共同参与。又比如音乐节、SPA月等等……


(原文出处:Junvi Ola, How to Make Your Hotel’s Slow Season Busier, 2015.3, Hospitality.cvent.com)