数字旅游培训 2021-07-06

黄昕|数字化运营角度看酒店管理与数字化运营专业课程与教材建设

上一期讲座《数字化运营角度看酒店管理与数字化运营专业人才培养方案修订》结束后,许多老师纷纷询问酒店管理与数字化运营专业的课程具体内容和教材点此回顾上期。因此,问途科技与教育机构于7月6日举办了《数字化运营角度看酒店管理与数字化运营专业课程与教材建设》。本次讲座为问途主办的"互联网+旅游教育"新形态师资培训行动计划系列讲座第九期,主讲人为问途科技与教育机构创始人黄昕博士,参加本次讲座的一百多名老师分别来自全国一百多所本科及高职院校。

从酒店的工程数字化运营到酒店的营销数字化运营,数字化运营在酒店业的应用前景越来越重要,但核心逻辑的是数据采集、分析和利用。在进行课程设置的时候,需要先确定人才培养目标,设置可以建立分流分层的人才培养模式,为有能力、有潜力、有意愿的学生有计划、有步骤、系统化地搭建技术技能分层渐进、分阶递进的成长通道,夯实可持续发展的基础。

黄昕博士强调,针对酒店管理与数字化运营专业课程设置,他是从用户和营销数字化运营角度如何构建学生的数字化思维和数据采集、分析及利用能力进行说明,不代表广义的酒店数字化运营概念。

黄博士从狭义的数字化运营角度,从行动领域归纳了三个阶段,即获客、转化和客户关系的深度运营,总结每个阶段所关联的知识与能力,并转化成学习领域的课程体系构建方向,包括数字化图文制作、数字化运营概论、社交媒体传播、数字营销、数据驱动的客户关系管理、收益管理与实操,同时具体介绍每个课程可以涵盖的学习内容。


在从狭义的数字化运营角度介绍了数字化运营的课程后,黄博士开始与参与直播的老师们探讨课程理念和教材设计。黄博士分析了理性主义和功利主义的课程理念,职业教育的课程似乎需要倾向于功利主义进行设计。但数字化运营的相关课程本身具有复杂性、不确定性、开放性、情境性,因此,在课程理念方面,就要打破理性主义与功利主义二元对立的局面,以结构主义课程理念来指导酒店管理传统专业升级和课程建设,结构主义课程理念关注学生对学问的自我意义建构,注重培养学生在复杂、不确定的环境中对学问的理解能力和运用能力。

在教材设计方面,要合理考虑理论体系教材和实践体系教材。实践体系教材按照职业岗位所需要的技术或技能问题为中心来设计和组织教材内容,强调教材内容的可操作性。理论体系教材可以选择固本教材,而实践体系教材最好选择活页式教材。

在直播中,黄昕博士举例讲解了以项目为纽带、任务为载体、工作过程为导向的活页式教材的设计,为老师们提供现有课程及实训周融入数字化内容的建议。黄昕博士还介绍了情境化沙盘教学方式与教材开发思路。情境化沙盘教学结合现实经营过程中的情景让学生分组进行探索,在探索过程中学习相关的知识内容。

最后,黄博士还谈到了数字化运营课程的教学团队建设,他认为在数字化运营相关课程上,职业院校需要探索组建高水平、结构化教师教学创新团队,教师分工协作进行模块化教学。


1个多小时的讲座受到了听课老师们的热烈响应,直播间气氛活跃。黄昕博士对听课老师们提出的问题尽可能进行了解答,分享自己的观点与经验,以期对各高校进行数字化运营专业及课程的建设有所启发。