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2014酒店行業五大發展現狀

2014-05-31

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當今時代,旅客可輕易從不同管道獲取資訊以計畫旅遊,並比過去更容易掌控旅途中的各種情況,同時對住宿條件也有了更高的要求。酒店業也隨之變化與發展,以滿足客戶的新需求——更多的資訊知情、社交互動和娛樂享受。

 

以下是酒店業未來五個發展趨勢:

 

創新即改造

良好的住宿環境無疑會提高客人對酒店的滿意度。客房翻新、大堂重設、服務調整,2014年酒店業的整修工程進行得如火如荼。

根據紐約大學酒店管理學院院長Bjorn Hanson的調查顯示,2013年酒店業的總資產改造成本接近56億美金,幾乎是過去四年總和的兩倍。

許多酒店也宣佈了大規模的改造計畫。其中,喜達屋酒店及度假村(Starwood Hotels & Resorts)斥資13億,對旗下的喜來登品牌酒店(Sheraton)進行多年調整;洛斯酒店(Loews Hotels)正處於重要的上升期,超過半數的設施正在進行或已經結束整修;千禧酒店(Millennium Hotels)同樣在年初推出了大範圍的改造升級方案。

 

更多Wi-Fi,更多費用

如果問旅客他們最希望酒店提供的設備是哪種,幾乎所有人都會選擇“免費的寬頻”。日前,Benchmark Hospitality進行一項調查,發現免費寬頻服務成為客戶選擇酒店的決定因素之一,甚至比酒店的星級更為重要。

奢華酒店和度假村以此收取高額的寬頻服務費用,經常令許多商務旅客望而卻步。然而,Wi-Fi服務供應形式正慢慢發生轉變。

2013年,Sandals & Beaches豪華度假村開始為某些房型安裝無線網路,而洛斯酒店的Wi-Fi信號覆蓋了整個酒店。另一方面,金普頓(Kimpton Hotels & Resorts)和洲際(InterContinental Hotels Group)只選擇向所有的忠誠客戶提供免費的Wi-Fi服務。

不幸的是,對客戶來說,隨著Wi-Fi服務價格的降低,其他的酒店費用卻在持續增加。

類似於航空公司的做法,酒店從增量收費中獲取收益。從Bjorn Hanson的另一項調查中可知,2013年酒店業從增量收費中得到的利潤高達21億美金。而這些增量費用通常產生於各種方面,比如觀景房或套餐的選擇、信用卡或借記卡支付、接送服務、提前或推遲入住、行李寄存等等。

 

養生產品與服務

養生旅遊已不是一個新概念,一些酒店也特意為此提供專門的養生產品,以吸引消費者的眼球。

克裡夫蘭洲際套房酒店(InterContinental Suites Cleveland)因其臨近克裡夫蘭診所的地理優勢,成為一家以養生保健為主題的知名酒店。客人可以選擇入住配有抗過敏設備的房間——該設備利用一種專利方法清除99%的過敏原以保證客戶的健康與入住的舒適度。

甚至在物欲橫流的拉斯維加斯,養生服務也逐漸成為一種潮流。2012年,美高梅酒店和賭場(MGM Grand Hotel & Casino)推出Stay Well健康計畫,向客戶提供養生客房和服務。該計畫一經推出立即受到熱烈追捧,如今美高梅的養生客房和套房數量由原來的42增加到171,佔據了酒店主塔的整個14層。

“該計畫的成功要歸因於客戶對養生旅遊和健康體驗的大量需求。”Delos創始人Paul Scialla如此說道。

 

可持續發展的重定義

對生態友好的可持續發展措施在酒店業並不稀有,並已不僅僅局限于鼓勵客人對日常用品的再利用。如今許多酒店積極投身於各種綠色環保評估和認證,包括LEED(綠色能源與環境設計先鋒獎)、Green Key(綠色鑰匙)、Green Hotel(綠色酒店)和Energy Star(能源之星)。這不僅可以促進酒店與環保組織的合作關係,也有利於開展別出心裁的品牌推廣活動。

酒店的運營和室內設施也走向綠色化。美國Cintas制服公司最近推出一款用回收的舊瓶製作的襯衫,同時還發明由碎紙製成的紙毛巾。

 

旅遊評論日趨重要

毫無疑問,評論對酒店的影響越來越大。Benchmark Hospitality研究發現,高達80%的旅行社認為對此工具的運用正處於起步階段,50%承認把線上評論當作促進預定量的一個手段。更多的酒店向客戶發送感謝郵件,邀請客戶在一些熱門的點評網站上發表意見。隨著旅遊評論的日趨廣泛,酒店將會實施相關的舉措來獲取更多的客戶點評。

 

(英文原文出處:Monica Poling;  5 Hotel Trends for 2014;  2014. 05;  travelagewest.com)