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酒店如何化淡季為動力?

2015-04-08

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一些特殊主題的酒店應該是最瞭解淡季的痛苦,比如滑雪勝地的酒店,每年也就一個季節是旺季,當雪融化了,客人也走了,剩下的日子怎麼辦?難道就坐在酒店裡拍蒼蠅?

非主題酒店也不是就沒有這種問題,在旅遊城市的也會遇上旅遊淡季,以商旅為目標的也會遇上展會淡季。

怎麼辦?


1. 舉個栗子

加拿大托菲諾的Wickaninnish Inn。當地每年10月到次年2月是暴風雨頻繁,本應是酒店淡季。然而,酒店卻以此為賣點,推出“風暴觀賞套餐”,其中包括折扣房、免費早餐、免費停車、防水帽、當地指南書等。這個套餐成為該酒店非常受歡迎的產品。


2. 聯合當地

上述例子,酒店結合了當地特色推出特別套餐,化劣勢為優勢,使得淡季不淡。

你的酒店淡季期間當地有什麼特殊活動?比如展會、藝術展覽、景點活動等等,將那些比較熱鬧的列出來。有預算的酒店可以考慮跟他們合作,比如在他們網站上打廣告,吸引網站客流量。沒有預算至少也可以在社交平臺上利用這些活動吸引注意。

重點是,酒店應推出相關的產品與服務,比如包含酒店至展館接送服務的套餐等等。


3. 提前預熱

不要等到旺季結束了才開始推淡季產品,而要從一開始就進行發佈、推廣。不需讓客人知道那是淡季,只需讓客人知道有折扣產品,那麼,即使是旺季客人也可能會考慮再次回訪,可能會收穫一個完全新鮮的體驗。


4. 自創活動

原本哪有“雙十一”這樣的節日?不過是商家打造出來的。

同樣,對於酒店來說,也可以結合酒店實際情況與當地特色自行創辦活動。

例如,酒店平時主推暑假度假,那在秋冬季時是否可以推會議室?此外還可舉辦美食節,既可店內自辦,也可邀請當地餐廳食肆共同參與。又比如音樂節、SPA月等等……


(原文出處:Junvi Ola, How to Make Your Hotel’s Slow Season Busier, 2015.3, Hospitality.cvent.com)